استخراج زيت البرتقال

عندما نأكل البرتقال عادة ، فإن الطبقة المقشرة هي الطبقة الخارجية للبرتقال ، والتي تتكون من جزأين: exocarp الأصفر (flavedo) والأبيض exocarp (البياض). exocarp الأصفر هو الطبقة الصفراء الرقيقة على السطح الخارجي للبرتقالي ، بينما exocarp الأبيض هو الطبقة البيضاء السميكة من الداخل. يحتوي exocarp الأصفر على العديد من أكياس الزيت الغنية بالزيوت الأساسية ، مصدر زيت البرتقال. عندما نقشر برتقالة ، ستتلف بعض أكياس الزيت عن طريق الخطأ ، وسيتدفق الزيت الموجود بداخلها ، وهذا هو سبب التصاق طبقة من الزيت بأيدينا بعد تقشير البرتقال.

استخلاص السوائل فوق الحرج هو طريقة جديدة لاستخراج وفصل المكونات الفعالة في السائل أو الصلب من خلال الاستفادة من خصائص النفاذية العالية ، معامل الانتشار العالي ، اللزوجة المنخفضة والملاءة القوية للسائل فوق الحرج. كو₂هو السائل فوق الحرج الذي يشيع استخدامه في استخراج الزيت العطري لقشر الحمضيات. باستخدام الميكروويف وثاني أكسيد الكربون فوق الحرج₂تقنية الاستخلاص لاستخراج الزيت العطري لقشر البرتقال ، ووقت الاستخراج ، وضغط الاستخراج ، ودرجة حرارة الاستخراج وثاني أكسيد الكربون₂التدفق له تأثير كبير على محصول الزيت العطري. العملية المحسنة هي كما يلي: متوسط ​​إنتاج الزيت العطري هو 2.08 في المائة عندما يكون وقت الاستخراج 20 دقيقة ، وضغط الاستخراج 910 ميجا باسكال ، ودرجة حرارة الاستخراج 40 درجة مئوية ، وثاني أكسيد الكربون₂ معدل التدفق 20 لتر / ساعة. تتميز هذه التقنية بخصائص وقت الاستخراج القصير والعائد العالي والجودة الجيدة للزيت العطري. تم استخدام GC-MS لتحليل مكونات الزيت العطري لقشر البرتقال ، وتم تحديد 22 مركبًا. من بينها ، احتوى الليمونين على أكبر محتوى بنسبة 55.65 في المائة ، يليه D ليمونين وباء تربينين بنسبة 6112 في المائة و 5.48 في المائة على التوالي. باستخدام الإيثانول المطلق كمحتويات ، تم استخلاص الزيت العطري لقشر الحمضيات بواسطة ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج.₂تكنولوجيا الاستخراج. تحت ظروف ضغط الاستخراج 15 ميجا باسكال ، ودرجة حرارة الاستخراج 35 درجة مئوية ، ووقت الاستخراج 150 دقيقة ، وثاني أكسيد الكربون₂بلغ معدل التدفق 23 لترًا ، وبلغ معدل استخلاص الزيت العطري من قشر الحمضيات 10.164 بالمائة. استخدام ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج₂لاستخراج زيت الحمضيات الأساسي ، يكون إنتاج الزيت العطري أعلى بكثير من الطرق الأخرى ، ووقت الاستخراج قصير ، مما يمكن أن يحتفظ بشكل أفضل بمكونات رائحة زيت الحمضيات الأساسي دون بقايا مذيب. ومع ذلك ، فإن ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج₂الأسلوب يحتوي على محتوى تقني عالي ومعدات باهظة الثمن وتكلفة اقتصادية عالية.