نقص زيت عباد الشمس في المملكة المتحدة

تمثل روسيا وأوكرانيا 80٪ من إمدادات زيت عباد الشمس العالمية ، وقد أدى الصراع بين هذين البلدين إلى تعطيل التجارة في زيت عباد الشمس بشكل كبير. وفقا لتقرير صادر عنشبكة سكاي نيوز البريطانيةفي 4 ، في المملكة المتحدة ، تواجه إمدادات زيت عباد الشمس اضطرابات. بالإضافة إلى ذلك ، أصبح الآن موسم زراعة عباد الشمس ، وقد منع الصراع زراعة المحاصيل في الوقت المناسب ، لذلك لم يتمكن المزارعون الأوكرانيون من حصاد بذور عباد الشمس واستخراج الزيت في الخريف. قال بعض الممارسين إن نقص زيت عباد الشمس في المملكة المتحدة لا يمكن حله على المدى القصير ومن المتوقع أن يستمر نقص زيت عباد الشمس لفترة أطول.

وفقا للتقارير ، فإن زيت عباد الشمس هو زيت الطهي الأكثر استخداما من قبل المستهلكين في المملكة المتحدة ، وتمثل مبيعات زيت عباد الشمس ما يقرب من نصف جميع مبيعات زيت الطهي في البلاد. استنادا إلى بيان صادر عنوكالة معايير الأغذية في المملكة المتحدة، معظم زيت عباد الشمس المحلي في المملكة المتحدة يأتي من أوكرانيا. بسبب الصراع الروسي الأوكراني الحالي ، قد تستنفد إمدادات زيت عباد الشمس في المملكة المتحدة في الأسابيع القليلة المقبلة ، مما تسبب بالفعل في تأثير خطير على الإنتاج التجاري. استجابة لنقص زيت عباد الشمس ، يدرس بعض مصنعي المواد الغذائية في المملكة المتحدة تغيير الصيغة لاستبدال زيت عباد الشمس بزيت بذور اللفت ، وقد ارتفع سعر زيت بذور اللفت بنسبة 50٪ إلى 70٪ وفقا لذلك. علاوة على ذلك ، بدأوا يتطلعون إلى استيراد زيت عباد الشمس من دول أخرى ، مثل الصين.

الصورة المذكورة في :https://www.dailymail.co.uk/news/article-10700687/Waitrose-rations-cooking-oil-two-bottles-sunflower-oil-shortage-deepens-Ukraine-war.html