معدات تكرير زيت النخيل

معدات إزالة اللون من مصفاة زيت النخيل

كيف تحصل على زيت نخيل واضح وشفاف؟

عملية تكرير زيت الطهي التقليدية ، والتي تشمل عادةً إزالة الصمغ ، وإزالة الحموضة ، والذوبان ، وإزالة اللون ، وإزالة الشمع ، وإزالة الروائح الكريهة ، وعملية إزالة اللون هي رابط أساسي لتكرير الزيت ، وإزالة اللون ليس كل الصباغ ، ولكن لتحسين لون الزيت ، وتحسين جودة الزيت ، والتكرير في خطوة لتوفير زيت المواد الخام المؤهل.

زيت النخيل غني بالكاروتين (0. 05 بالمائة -0. 2 بالمائة) ولونه برتقالي غامق. لا يمكن إزالة هذا الصباغ بشكل فعال عن طريق القلوية ، ويمكن أن يزيل الزيت إلى اللون الأصفر الفاتح بشكل عام عن طريق الأكسدة. يتم أيضًا إزالة لون زيت النخيل تدريجيًا عن طريق أشعة الشمس والهواء.

لذا فإن زيت النخيل الخام عميق اللون ، وضعف الوضوح ، من خلال معالجة إزالة اللون ، بعد تكريره ليقترب من شفاف عديم اللون ، في الحالة الصلبة تقريبًا نسيج أبيض ، في نفس الوقت ، يمكن أن يقلل إزالة اللون أيضًا من محتوى الفوسفوليبيد ، وقيمة البيروكسيد ، ومحتوى الصابون و محتوى أيون معدني ، لتحسين لون الزيت ونكهته وتحسين ثبات الأكسدة ، لمزيد من الهدرجة المكررة للزيت ، توفر إزالة الروائح حالة جيدة.

عملية تكرير جديدة لإزالة اللون

في الوقت الحالي ، الطريقة الأكثر شيوعًا لإزالة لون الزيت في العملية الحديثة هي طريقة إزالة اللون من امتصاص الطين النشط ، أي استخدام الطين مع تأثير الامتزاز الانتقائي القوي ، في ظل ظروف معينة لإزالة الصبغة المذابة في الزيت أو الصباغ المشتت بواسطة الغروانية. الجسيمات والشوائب الأخرى.

نظرًا لعملية تكرير زيت الطعام التقليدية ، يتم عادةً تعيين عملية إزالة لون الزيت في القسم الأوسط من عملية التكرير ، لأن ثمرة زيت النخيل تحتوي على المزيد من الليباز ، مما يصعب معالجته في عملية المعالجة أو الإزالة تمامًا ، في عملية النخيل زيت الصوف في هذه العملية ، والليباز يتحلل بسهولة ويولد المزيد من الأحماض الدهنية الحرة ، مما يؤدي إلى زيادة قيمة حمض الأوليك المعالج ، مما يؤثر على تحسين جودة منتجات زيت النخيل.

لذلك ، ظهرت طريقة معالجة إزالة اللون المحسّنة لزيت النخيل لاحقًا ، وتتمثل الطريقة في إزالة مادة الزيت المراد إزالتها ثم تجفيفها ، بعد التجفيف ، وإضافة عامل إزالة اللون للمعالجة المسبقة ، واستخدام كعكة مرشح الطين لإزالة اللون والترشيح بالضغط ؛

ثم قم بإجراء المعالجة المسبقة لإزالة الروائح الكريهة ، واستخدم برج إزالة الروائح من نوع الحشو كحاوية ، وأضف تصريح حمض الأسكوربيك L-ascorbic acid ، والفلافونويد وحمض الفوسفويك إلى معالجة الترشيح المضغوط للزيت لمعالجة إزالة الروائح بالفراغ ؛

بعد معالجة إزالة الروائح بالفراغ ، يتم تبريد الزيت بسرعة إلى 3 ~ 5 درجة مئوية لمعالجة الشوائب. بعد إزالة الشوائب ، يخلط الزيت في الخزان المخلوط مسبقًا ويخلط بالتساوي ويوضع في برج إزالة اللون للمعالجة المكررة ثلاثية المراحل ، وذلك للحصول على زيت النخيل.

تحسين جودة إزالة اللون من زيت النخيل بشكل فعال ، وتقليل مادة الديسبيديز التي يحتفظ بها زيت النخيل في عملية إزالة اللون ، وتقليل كمية الأحماض الدهنية الحرة المنتجة في العملية اللاحقة.

خطوات عملية محددة:

S1جفف الزيت المزيل اللون ، وأرسله إلى خزان إزالة اللون بعد التجفيف ، وأضف الدكسترين الحلقي وسيليكات المغنيسيوم الألومنيوم كعامل إزالة اللون ، وقم بتسخينه إلى 60 ~ 65 درجة مئوية ، ومعالجته لمدة 3 إلى 5 دقائق ، ثم استخدم مرشح الأرض الأبيض كعكة لإزالة اللون والترشيح بالضغط ؛

S2يتم إجراء المعالجة المسبقة لإزالة الروائح الكريهة على الزيت المعالج في الخطوة S1. في المعالجة المسبقة لإزالة الروائح الكريهة ، يتم استخدام برج إزالة الروائح المعبأ كحاوية ، و L-ascorbyl palmitate 1.2 ~ 1.8 في المائة من الوزن الإجمالي للزيت ، مركبات الفلافونويد 0. {{1 {16}}} } 8 ~ 0.12 بالمائة من الوزن الإجمالي للزيت وحمض الفوسفوريك 70 ~ 80 بالمائة من الوزن الإجمالي للزيت يضاف إلى الزيت المعالج في الخطوة S1. كانت درجة حرارة معالجة إزالة الروائح 210-230 درجة وكان مستوى الفراغ 0. 07-0. 08 ميجا باسكال لإزالة الروائح بالفراغ ؛

S3يتم تبريد الزيت المعالج في الخطوة S2 بسرعة إلى 3 ~ 5 درجات لإزالة التلوث ، ويتم خلط الزيت المطهر مع الطين الأبيض في خزان الخلط المسبق ، ويتم تقليبها وخلطها جيدًا - ثم يتم وضعها في برج إزالة اللون لإزالة اللون بشكل جيد ، وثلاث مراحل لإزالة اللون بشكل جيدتستخدم لإزالة اللون الناعم:

التسخين الأول يصل إلى 80 ~ 90 درجة مئوية ، وفك الضغط العادي 10 ~ 15 دقيقة ؛

ثم قم بالضخ في البخار المشبع ، وتسخين حتى 105 ~ 110 درجة مئوية ، وإزالة اللون لمدة 5 ~ 8 دقائق ؛

أخيرًا ، قم بتفريغ برج إزالة الصبغة عن طريق تفريغ ضغط الوعاء بمقدار {0}. 05 ~ 0.06 ميجا باسكال وقم بإزالة اللون بالتفريغ لمدة 10 ~ 15 دقيقة ؛ تم الانتهاء من زيت النخيل.

ملاحظة:

1- الزيت المزوَّد اللون لاستخدامه كمواد خام هو زيت النخيل الذي يتم الحصول عليه عن طريق درجة الحرارة الباردة والضغط على البارد كمواد خام ويتم تصنيعه بعد إزالة اللمعان وإزالة الحموضة ومعالجة إزالة الترسبات. 2 في الخطوة S1 ، تكون نسبة كتلة الدكسترين الحلقي إلى سيليكات المغنيسيوم الألومنيوم في عامل إزالة اللون من 3: 5 إلى 6: 7 ، وكمية الإضافة هي 4 إلى 5 بالمائة من كتلة الزيت المراد إزالته.

3. في الخطوة S1 ، عند إجراء إزالة اللون في الخزان ، يتم التقليب بمعدل 60-70 دورة / دقيقة. 4. في الخطوة S3 ، 10-30 يتم استخدام مرشح ملفوف ميكرومتر تحت ضغط تحت 0. 13 ~ 0. 15 ميجا باسكال.

5. في الخطوة S3 ، تكون كمية التحكم من الصلصال عند خلطها في خزان الخلط المسبق هي 0. 3 ~ 0 .5 بالمائة من إجمالي وزن الزيت.

تكرير كامل المعلمة التقنية الرئيسية:

الوسم : معدات تكرير زيت النخيل ، الصين ، المصنعين ، الموردين ، المصنع ، شراء ، رخيصة