زيت الجوز المفضل في السوق الدولية

زيت الجوز هو زيت نباتي يتم الحصول عليه عن طريق ضغط حبات الجوز كمواد خام. إنه زيت صالح للأكل. يصل محتوى الزيت في الجوز إلى 65% إلى 70%، وهو يحتل المرتبة الأولى بين جميع الزيوت الخشبية، ويُعرف باسم "مستودع الزيت على الشجرة". يتمتع زيت الجوز بقيمة غذائية عالية وفوائد صحية، وهو محبوب لدى المستهلكين. ولذلك، فإن حجم سوق زيت الجوز يتوسع عاما بعد عام. يغتنم العديد من المستثمرين الفرصة للاستثمار في معدات معالجة زيت الجوز وإنتاج زيت الجوز للاستيلاء على السوق.

يخبرك هذا المقال كيفية إنتاج زيت الجوز. الخطوات الرئيسية هي كما يلي:

1. الاختيار وإزالة الشوائب: بعد الحصول على المواد الخام، قم بإزالة الشوائب الكبيرة مثل الحجارة الموجودة في المواد الخام واختيار الجوز عالي الجودة؛

2. التقشير: قم بإزالة القشرة الصلبة للجوز للحصول على نواة الجوز؛

3. التكسير: استخدمي الكسارة لتكسير الجوز إلى قطع بحجم 3 مم؛

4. الخبز: سخني قطع الجوز بالتساوي في المحمصة لتحفيز رائحة الجوز.

5. العصر: نظرًا لمحتوى النشا العالي في الجوز، يمكن استخدام الضغط الهيدروليكي لإنتاج الزيت بشكل أفضل؛

6. التصفية: استخدم مرشح اللوحة والإطار أو مرشح الهواء لإزالة الشوائب الموجودة في الزيت

وأخيرًا يمكننا الحصول على زيت الجوز؛

بعد الضغط الهيدروليكي، يحتفظ زيت الجوز بمعظم العناصر الغذائية، وله طعم فريد، وزيت نقي، وسهل الهضم والامتصاص، ومناسب جدًا لتناول الأطفال. يمكن أن يعزز نمو الشبكية، وامتصاص الكالسيوم، ويمنع الأمراض الجلدية. فكيف نختار زيت الجوز؟

أولاً، نستخدم أعيننا لنرى أن زيت الجوز واضح وشفاف، ذو لون أصفر فاتح؛ فعندما نشمها بأنفنا لا توجد رائحة في البداية، لكن بعد فترة من الزمن نستطيع أن نشم رائحة. وذلك لأنه يتأكسد بعد ملامسته للهواء. من الأفضل تناوله في أقرب وقت ممكن بعد فتحه، ولن تترسب أي بلورات في بيئة ذات درجة حرارة منخفضة؛

ثم ننظر إلى الشركة المصنعة، وتركيبة الزيت، ورقم ترخيص الإنتاج، وتاريخ الإنتاج، وعلامات التصديق ذات الصلة، وما إلى ذلك من العبوة الخارجية؛

وأخيرا، دعونا نلقي نظرة على سعر زيت الجوز. بشكل عام، زيت الجوز الطبيعي النقي الذي يتم عصره بواسطة معصرة الزيت ليس رخيصًا، وعادة ما يكون حوالي 40 يوانًا لكل حقود، وقد يكون سعر زيت الجوز البري أكثر تكلفة.