تكنولوجيا بثق فول الصويا والضغط

بالنسبة لعصر زيت فول الصويا ، فإن بثق فول الصويا قبل طرده هو أكثر طرق المعالجة شيوعًا في دول أمريكا الجنوبية. يمكن أن تساعد عملية البثق في تحسين معدل إخراج الزيت أثناء الضغط لاحقًا ، وسلبية الإنزيمات التي تبقى في الكعكة لجعلها مناسبة لمعالجة علف الحيوانات ، والأكثر من ذلك ، أنها تقلل من استهلاك الطاقة بشكل كبير عن طريق البثق أولاً.

يعتبر فول الصويا أهم محصول في العالم مع اعتراف الصين بقيمته لأكثر من 3000 عام. على الرغم من أن المحصول تم إدخاله إلى أمريكا الشمالية فقط في عام 1804 ، إلا أن الولايات المتحدة هي الآن المنتج والمصدر الرئيسي لفول الصويا تليها البرازيل والصين والأرجنتين. من المعروف أن فول الصويا الخام يحتوي على عوامل مضادة للتغذية يجب تعطيلها بالمعالجة الحرارية لجعل فول الصويا مناسبًا للاستهلاك من قبل الإنسان والماشية أحادية المعدة.

تكنولوجيا بثق فول الصويا

تعتبر تقنية البثق ، كعملية طهي ، مناسبة بشكل خاص للاستفادة من المنتجات الثانوية لأنها موفرة للطاقة وصديقة للبيئة ومقارنة بعمليات الطهي الأخرى ، ولا يوجد بها مجاري نفايات تحتاج إلى المعالجة ،

يمكن أن يعالج البثق المكونات الأساسية مثل الذرة الرفيعة والدخن والأرز والذرة في مجموعة واسعة من القوام والأشكال والنكهات ، ويمكن أن يحسن بشكل كبير محتواها الغذائي عند معالجتها مع أشكال غير مكلفة من البروتين ، مثل وجبة فول الصويا.

عملية الضغط لآلة ضغط زيت فول الصويا

مزايا بثق فول الصويا

1. سوف يحسن من درجة جلتنة النشا ، ويولد النشا المعدل ، وسوف يمتص الماء بقوة وخاصية الترابط.

2. ليس من السهل فقدان البروتين عند التغذية ، حيث يتحد البروتين والنشا مع بعضهما البعض. كما أنه يحسن عيار البروتين لأن البروتين لا يتم إطلاقه إلا عندما يقوم الإنزيم الهضمي بتحليل البروتين بواسطة الحيوانات.

3. عملية البثق تفسد البروتين ، وتزيل عددًا كبيرًا من العوامل المضادة للتغذية ، وفي الوقت نفسه ، تغير البنية الثلاثية للبروتين ، وتقصير وقت التحلل المائي للبروتين في الأمعاء وتحسن الهضم.

4. بالنسبة للحيوانات المجترة ، فإن عملية البثق سوف تولد بروتين الكرش غير القابل للتحلل ، أي أن بروتين الكرش الجانبي يمكن أن يمنع الحيوانات من تسمم الأمونيا ويحسن معدل استخدام البروتين.

5. البثق يمكن أن يطلق الدهون المغلفة من جزيئات فول الصويا وبالتالي يحسن قيمة الطاقة للدهن.

6. بعد عملية البثق ، سوف تتحد الدهون والنشا أو البروتين معًا لتكوين نوع من المنتجات المركبة ، يسمى البروتين الدهني أو عديد السكاريد الدهني ، ويقلل من محتوى FFA (الأحماض الدهنية الحرة) ، وفي نفس الوقت ، يعطل الليباز ، ويتحكم تحلل الزيوت والدهون ويقلل أيضًا من تزنخ مكونات الزيت أثناء فترة التخزين والنقل.

7. التقليل من محتوى الماء والألياف الخام ، وتحقيق استساغة أفضل.

8. تحسين فاعلية المواد الخام منخفضة الجودة ، وخفض تكلفة مواد التغذية.

9. سيقلل البثق من محتوى البكتريا ، المسكاردين والفطريات في المواد الخام ويزيد من جودة الأعلاف الآمنة. يمكن أن يحفز النشا الجيلاتيني إفراز حمض اللاكتيك في معدة الحيوانات الصغيرة ، مما قد يمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض.

10. كل من الزيت السائل والصلب والدهون ذات لزوجة عالية ، لذلك سيزيد بالتأكيد من صعوبة الخلط عند وضعها في العلف ، خاصة لمصانع الأعلاف الصغيرة والمتوسطة ومصانع الأعلاف التي أقامتها مزارع الخنازير بنفسها . وأيضًا يحتاج إلى الكثير من الوقت ويصعب التحريك بالتساوي. لذا فإن استخدام فول الصويا المبثوق الذي يحتوي على نسبة عالية من الزيت والدهون بدلاً من مادة الزيت سيحسن تركيز طاقة التغذية ، ويبسط عملية الإنتاج ، والأهم من ذلك أنه سيوفر التكلفة.

آلة ضغط الزيت اللولبية

هذه السلسلة من معاصر الزيت عبارة عن آلات لاستخراج الزيت تعمل بالبراغي والتي تستخدم عادة لطرد الزيت من البذور والحبوب لأغراض الطعام أو الوقود الحيوي. نحن نقدم معاصر الزيت اللولبية من سلسلة YZS ، مكابس الزيت الأوتوماتيكية من سلسلة YZS بجودة ممتازة وجميع أجهزتنا تتميز بتصميم بسيط ، عملية سهلة ، إنتاجية زيت عالية وتشغيل مستمر.

آلة فول الصويا الطارد

آلة بثق فول الصويا من نوع TXP160 هي المعدات التكنولوجية الرئيسية لبثق فول الصويا ويمكن استخدامها أيضًا لتصنيع الأعلاف المختلفة في مصانع الزيت ، مطاحن الأرز ، مصانع بروتين فول الصويا ومصانع الأعلاف. يمكن لآلة البثق هذه نقل الطاقة الميكانيكية إلى طاقة حرارية عن طريق وظيفة البثق والاحتكاك والقص في نظام البثق اللولبي غير المتساوي ، وتشكيل ضغط ودرجة حرارة معينة في غرفة البثق ، لذلك يتم رش المواد من رأس قالب التفريغ ليتم توسيعها وشكلت.