عملية إنتاج بروتين زانثوس سوربيفوليوم
تحتوي حبات X. sorbifolium على كل من الزيت والبروتين. تحتوي الحبوب على 58.91 بالمائة زيت و 14 نوعًا من الأحماض الدهنية ومحتوى الأحماض الدهنية غير المشبعة يصل إلى 94 بالمائة. تحتوي الحبوب على 25.75 بالمائة بروتين ، و 18 نوعًا من الأحماض الأمينية ، وأنواع الأحماض الأمينية الأساسية كاملة ، ودرجة الأحماض الأمينية عالية ، وذات قيمة غذائية عالية.
تشمل طرق استخلاص البروتين النباتي أساسًا استخراج الماء ، وطريقة ترسيب الأحماض القلوية الذائبة ، وطريقة استخلاص المذيبات العضوية ، وطريقة الفصل الغشائي ، وما إلى ذلك ، ومن بينها ، أصبحت طريقة ترسيب الأحماض القلوية الذائبة تقليدية بسبب بساطتها ، وفصلها السريع ، وجودة مستقرة للمنتج الذي تم الحصول عليه. طريقة استخلاص البروتين مناسبة بشكل خاص لاستخراج البروتين من الفاكهة والبذور والمحاصيل الأخرى. عند استخدام طريقة الضغط لإنتاج زيت بذور Xanthos sorbifolium ، تحتوي بقايا الزيت التي تم الحصول عليها على كمية كبيرة من البروتين والنشا والمكونات الخشبية لغطاء البذور ، والتي لها قيمة تطوير واستخدام عالية شاملة ويمكن استخدامها للأغذية عالية البروتين و يٌطعم. قامت بعض الدراسات بتحليل تركيبة الأحماض الأمينية لبروتين X. sorbifolia ، وبحثت وحسنت ظروف العملية لاستخلاص وفصل البروتين عن X. يوفر التطوير والاستخدام الشاملان مرجعًا تقنيًا.
قم بوزن كمية معينة من عينة بقايا زيت Xantho sorbifolium ، وأضف مستخلص المخزن المؤقت مع الرقم الهيدروجيني المقابل وفقًا لنسبة معينة من المادة إلى السائل ، ثم الترشيح في حمام مائي مع التحريك المغناطيسي عند درجة حرارة معينة لفترة زمنية معينة ، ثم الطرد المركزي عند 5000 لفة / دقيقة لمدة 15 دقيقة عند درجة حرارة الغرفة ، تخلص من المادة الطافية بعد إهمال هطول الأمطار ، وتم تخفيفها بشكل مناسب وتلطيخها باستخدام Coomassie Brilliant Blue G -250 لقياس محتوى البروتين وحساب إنتاج البروتين. عند إجراء فصل الترسيب الحمضي ، يتم ضبط مستخلص البروتين الذي تم الحصول عليه بالطريقة المذكورة أعلاه على درجات حموضة مختلفة مع 1 مول / لتر حامض الستريك لإجراء ترسيب كافٍ ، بعد اكتمال الترسيب ، الطرد المركزي عند 5000r / min لمدة 15 دقيقة ، خذ المادة الطافية و يستقر إلى 50 مل ثم يقيس محتوى البروتين لحساب معدل ترسيب البروتين ؛ تم غسل الراسب الناتج عن الطرد المركزي بالماء حتى يصبح متعادلًا ، وتم تحديد نقاء البروتين بعد التجفيف.
من خلال تجربة عامل واحد وتحسين التجربة المتعامدة ، كانت ظروف العملية المثلى لاستخراج بروتين X. سوربيفوليوم بطريقة ترسيب حمض قلوي قابل للذوبان هي: نسبة المادة الصلبة إلى السائلة 1:30 ، ودرجة الحموضة 9 ، ووقت الاستخراج 150 دقيقة ، ودرجة حرارة الاستخراج 60 درجة. عند استخلاصه مرتين في ظل هذه الظروف ، كان محصول البروتين 22.58٪. كان الرقم الهيدروجيني الأمثل لترسيب حامض الستريك لفصل بروتين X. sorbifolium 4.6 ، ومعدل ترسيب البروتين 94.67٪. يمكن أن تؤدي طريقة الذوبان القلوي وترسيب الحمض إلى زيادة نقاء بروتين X. سوربيفوليوم من 38.46 بالمائة إلى 84.03 بالمائة ، وعامل التنقية 2.18 مرة.
